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Au XVIIIe siècle, la France était le fleuron de la parfumerie, avec Grasse et Paris comme principaux centres de création. Les chevaux étaient la fierté et la gloire de Versailles.

Les parfums ont fait leur grande entrée à la cour de Louis XV, intitulé « La cour parfumée » réputée pour ses extravagances en termes de parfum. Chaque jour, le roi demandait un parfum différent pour ses appartements et des senteurs aromatiques pour les fontaines royales.

En 1743, en mémoire de son grand-père XIV Louis, Louis XV passa commande à Guillaume Coustou qui réalisa son célèbre chef-d'œuvre pour le Château de Marly. Cette magnifique œuvre d'art, connu sous le nom "Les Chevaux de Marly", a mérité une place sur l'avenue des Champs Elysées, au cœur de Paris en 1974, où on peut encore l’admirer aujourd'hui.

Parfums de Marly fait revivre l'esprit des somptueuses réceptions et festivités organisées dans le château de Marly, pour le plus grand plaisir des membres de la Cour royale et des dignitaires étrangers.

Grâce à son concept original, Parfums de Marly ranime l'esprit des parfums, de la splendeur du XVIIIe siècle, lorsque les beaux parfums ont été créés pour le roi Louis XV en hommage aux prestigieuses courses de chevaux qu'il admirait avec tant de ferveur.